Tartine de poulet au citron confit avec Heudebert®
Étapes
A l’aide d’un couteau économe, couper finement les courgettes en lamelles.
Couper le citron en 4, enlever l’intérieur pour ne garder que la peau (la plus fine possible) puis couper la peau en bâtonnets très fin.
Dans une poêle chaude, verser l’huile et cuire les filets de poulet 4 minutes sur chaque face. Ajouter alors les bâtonnets de citron confits et les lamelles de courgettes.
Assaisonner de sel et de poivre puis stopper le feu.
Recouvrir les tartines avec les lamelles de courgettes, couper chaque filet de poulet en tranches épaisses et répartir sur les biscottes Heudebert® 6 Céréales.
Parsemer dessus le citron.
Servir immédiatement.
© Sucré Salé
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