La Rédac
recette
La RédacTiramisu aux abricots
Personne(s)
8
Temps
200 min
Préparation
200min
Cuisson
0 min
Difficulté
Moyen
Ingrédients pour
3
œufs
1
g
de
Sucre roux
1
paquet(s)
de
sucre vanillé
100
pincée(s)
de
sel
1
boîte(s)
d'
abricots au sirop
30
g
de
cacao
1
paquet(s)
de
boudoirs
250
g
de
mascarpone
Étapes
1
Séparer les blancs des jaunes.
2
Mélanger les jaunes, le sucre et le sucre vanillé puis ajouter le mascarpone. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et les ajouter à la 1er préparation doucement.
3
Mouiller les gâteaux dans le sirop. Mettre les fruits égouttés et coupés dans le fond des verrines puis les gâteaux trempés dessus puis le mélange mascarpone et ainsi de suite.
© Photononstop
c'est très frais avec des abricots, bonne idée!
Je préfère cette recette que le classique au café
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La Rédac
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