Description
(Test mis à disposition le 03/04/2017 )
Un biscuit gourmand à la texture irrésistiblement sablée avec une pointe de Sel de Guérande.
Idéal pour un moment de gourmandise !
Notes
Packaging
Goût
Ingrédients
Texture
Aspect du biscuit
Ces avis ne sont pas soumis à une procédure de contrôle et sont publiés sans modération. Ces avis sont classés par ordre chronologique : du plus récent au moins récent
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J'aime vraiment beaucoup ces biscuits même si à mon sens on est trop éloigné du Petit Beurre® original. La plus forte teneur en beurre rend également ce biscuit moins friable. Il est moins cassant, fragile et génère moins de miettes lors de sa consommation.
Les amateurs de saveurs Bretonnes apprécieront tout comme les fans de sucré-salé. L'équilibre est bien trouvé. La texture moins sèche de ces biscuits fait qu'elle à moins tendance à rester dans les dents.
Il existe une manière traditionnelle de déguster ces biscuits : en attaquant un coin de gâteau (une oreille). Il cède facilement, un peu croquant mais moins qu'un Petit Beurre® original. On sent très bien le beurre présent dans la recette. Il rend ce biscuit moins croustillant, plutôt ferme. De petits cristaux de sel croquent sous la dent, contrastant nettement avec le pâte.